Le blog de Valérine

Loisirs Créatifs

18 octobre 2008

Jus de fruits maison

JUS DE POMMES ET SA COMPOTE

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LES INGREDIENTS :

- 10 litres d’eau
- 5 kg de pommes
- 1 kg de sucre

LA RECETTE :

Couper les fruits en gros morceaux.

Les mettre dans un gros faitout.
Ajouter l’eau, et faire bouillir pendant ½ heure à gros bouillon.

Prendre un grand récipient et y mettre une passoire dessus en y déposant un linge pour faire office de filtre.

Verser le contenu du faitout dans la passoire afin de récupérer, uniquement le jus.

Remettre le jus à chauffer jusqu’à ébullition.

Mettre de suite en bouteille et les fermer.

La stérilisation se fait toute seule avec la chaleur dégagée par le jus.


LA COMPOTE :

Il suffit de récupérer la pulpe des pommes et la passer au moulin à légumes et c’est prêt.

Cette recette peut s’appliquer à d’autres fruits (abricots, raisins…)

bisousdautomne

Posté par Valerine à 22:17 - Recettes - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Miam, le jus de pommes, avec du jus d'orange frais, c'est un délice...

    Posté par Alex, Couassous, 19 octobre 2008 à 11:42
  • Ca m'a l'air trop bon tout ça ! Bisous ma cop's.

    Posté par babettou13, 19 octobre 2008 à 13:13
  • Bon suis au régime en ce moment....pas de suuuuuucre.
    T'as pas honte de me faire bisquer avec tes recettes ?!?

    Bisous

    Posté par Nine, 19 octobre 2008 à 15:36
  • hummmm un bon jus de pommes maison, j'en rafole ;o)
    merci pour tes passages chez moi ça fait plaisir de te revoir.
    j'espère que ta petite famille va bien?
    bisous à vous

    Posté par Lyllloola, 19 octobre 2008 à 23:34

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